Dans le Tokyo contemporain, la société vit dans la peur des goules : des créatures qui ressemblent aux humains, mais qui ont une faim insatiable de leur chair.

Tout cela n’a pas d’importance pour Ken Kaneki, un garçon ordinaire et studieux, jusqu’à ce qu’une rencontre sombre et violente le transforme en le premier hybride goule-homme de l’histoire.

Emprisonné entre deux mondes, Ken doit survivre aux violents conflits des différentes factions de goules, tout en essayant d’en savoir plus sur ses pouvoirs.